文獻(xiàn)報(bào)道 REPORTED
高黏度殼聚糖回收魚糜漂洗液中蛋白質(zhì)的研究
更新時(shí)間：2019-11-23 瀏覽次數(shù)：
本文首次利用高黏度殼聚糖（黏度>400mPa·s）回收魚糜漂洗液中的蛋白質(zhì)，探討其影響因素，以獲得優(yōu)化的回收工藝條件。通過單因素試驗(yàn)研究了溫度、pH、作用時(shí)間、殼聚糖濃度對蛋白質(zhì)回收率的影響，并在此基礎(chǔ)上做正交試驗(yàn)，得出優(yōu)化的試驗(yàn)條件。采用雙縮脲法測定蛋白質(zhì)濃度，重鉻酸鉀法測定COD。試驗(yàn)結(jié)果表明：在優(yōu)化的試驗(yàn)條件下：pH6.5，溫度20 ℃，作用時(shí)間90 min，殼聚糖質(zhì)量濃度1.67 mg/mL，高黏度殼聚糖對魚糜漂洗液中蛋白質(zhì)回收率達(dá)43.68%，COD 去除率為 22.73%。